L'alimentazione aiuta a prevenire ed a ridurre il diabete

La scienza e la medicina hanno fatto oggi enormi passi avanti nella ricerca sul diabete, ciò nonostante il miglior punto di partenza per combatterlo rimane sempre e comunque la dieta. Fondamentale è l'apporto calorico che nei paesi occidentali è sempre troppo elevato e se si considera anche la sedentarietà che spesso accompagna l'alimentazione, il binomio può portare col tempo all'obesità, altra malattia tipica dei paesi ricchi ed industrializzati, connessa spesso al diabete. Quindi l'attenzione va rivolta in via principale all'alimentazione, limitando gli zuccheri semplici i quali, accrescendo la glicemia in modo brusco, mettono sotto pressione il pancreas. La persona con il diabete deve quindi curare la propria alimentazione, deve essere ben conscio di ciò che può mangiare e quello che deve assolutamente evitare, sforzandosi di aumentare l'apporto di fibre alimentari, integrando quindi la dieta con molti alimenti integrali, verdura e frutta. È ormai provato infatti che il diabetico che segue una dieta ricca di fibre, si presenta con una glicemia più bassa ed una conseguente minore richiesta di insulina Il diabetico non si deve abbattere pensando che la sua alimentazione debba essere per forza monacale e triste, può anche permettersi una coppa di gelato; infatti anche l'ADA (American Dietetic Association) ha inserito questo dolce nella lista alimentare per diabetici, a condizione che ne venga rigorosamente valutato l'apporto calorico. Nella lista della spesa si può introdurre anche la frutta, che pur contenendo fruttosio è ricca anche di fibre che aiutano a regolare l'assorbimento degli zuccheri. Questo discorso vale soprattutto per il diabetico di tipo II, mentre il diabetico di tipo I può anche essere magro, addirittura sottopeso e necessita subito del trattamento farmacologico, per cui l'alimentazione deve mirare a farlo ingrassare; in tal caso dovrà essere ben calcolato l'apporto calorico e quello degli zuccheri. Oltre all'alimentazione è necessario praticare una regolare attività fisica che possa aiutare a ridurre sia il peso nei diabetici obesi sia le dosi di insulina nel caso di obbligatoria assunzione. In ogni caso la prevenzione è il primo passo nella battaglia contro il diabete, con uno stile di vita sano che tenga in considerazione un corretto apporto calorico abbinato a regolare movimento, si evita di cadere nell'obesità, anticamera spesso del diabete.

Autore: aac_user1